¡Sumamos 1 Estrella Michelin más a nuestra colección!
Hace escasas semanas se publicó la nueva lista de Estrellas Michelin 2019 y entre las novedades, aparece un nuevo restaurante con sello Morgui.
Morgui Clima acompaña desde hace años a los mejores y ha colaborado con un buen número de proyectos con Estrella Michelin.
El secreto profesional nos impide citar nombres de restaurantes y cocineros, aunque sí que os podemos contar cómo se "cocinó" uno de los proyectos más aplaudidos de este año, para poder dar respuesta a las más estrictas exigencias de este restaurante de ensueño y de su propiedad.
El proyecto de restauración era de un alto valor técnico. El estudio de arquitectura que dirigía el diseño y la planificación optó por equipar todo el restaurante con maquinaria de última generación.
Las mejores calidades y acabados se reunían en un único espacio. Y para ello, eligieron campanas extractoras y equipamiento de la marca Morgui para todo el sistema de extracción.
Las campanas extractoras Morgui fueron de diseño único y especialmente fabricadas a medida de las peticiones del chef. La singularidad estética y funcional fueron un auténtico reto para nuestros diseñadores e ingenieros.
El diseño de las campanas extractoras, de formato central, sistema de anclaje especial y con compensación de aire regulada perimetralmente, fue ejecutado mediante software 3D (Solid Works) para ser integrado digitalmente con el completo proyecto de restauración del estudio de arquitectura.
En definitiva, esta nueva Estrella Michelin se suma a las que ya ostentan otros restaurantes equipados con material de la marca Morgui, ampliando nuestra exclusiva lista de galardones de renombre mundial.
¡Gracias a todos por hacerlo posible!
Nuestros éxitos son los vuestros.
Recuerda que puedes consultarnos en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamarnos al 93.460.75.75. Estaremos encantados de atenderte, asesorarte y colaborar contigo para encontrar las mejores soluciones técnicas a tus proyectos.